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重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃篇一

菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康

20xx年x月x日

1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—x餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

重陽節(jié)，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。

活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣

活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

活動(dòng)二：

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。

活動(dòng)三：

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份。

活動(dòng)四：

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動(dòng)五：

“重陽節(jié)”特價(jià)酬賓。

保健酒類、保健品類、保健食品類。

其它老年用品等

六

1、硬廣：晚報(bào)周三10半彩，快報(bào)周四半版彩。

2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請媒體參與，發(fā)布軟文。

重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃篇二

重陽節(jié)，每一年都過，但是有一些古樸的習(xí)俗卻隨著社會的進(jìn)步逐漸地流失了。其實(shí)，每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗都有其獨(dú)特的淵源，也都有著獨(dú)特的節(jié)日韻味。了解傳統(tǒng)節(jié)日，既是學(xué)生豐富對社會的感知的需要，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的一大契機(jī)，何不開發(fā)一下好好地利用呢?尤其是重陽節(jié)，因?yàn)檫€是我們中國的“敬老節(jié)”，就更有活動(dòng)的空間了。

1、通過了解重陽節(jié)的習(xí)俗，感受、積淀、傳承中國的傳統(tǒng)文化;鍛煉、提高搜集、處理信息、調(diào)查訪問、與人交往、協(xié)作等能力。

2、通過學(xué)做重陽糕，了解重陽糕的做法，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐的能力和創(chuàng)新能力。

3、通過開展敬老節(jié)的活動(dòng)，激發(fā)關(guān)愛老人、孝敬老人的情感，培養(yǎng)關(guān)心老人、敬重老人的良好品質(zhì)，弘揚(yáng)中華民族尊老的優(yōu)良傳統(tǒng)。

1、調(diào)查同學(xué)們身邊的有關(guān)重陽節(jié)的信息。

(1)家鄉(xiāng)的重陽節(jié)風(fēng)俗是怎樣的?

(2)過節(jié)的時(shí)候家里做重陽糕嗎?誰做?怎么做?

(3)如果你是這次活動(dòng)的策劃者，你會組織同學(xué)們開展那圍繞主題的哪些方面的研究、活動(dòng)?

2、匯總同學(xué)們調(diào)查的結(jié)果。

(1)有關(guān)重陽節(jié)的風(fēng)俗，大家了解得還是比較全面的，提得最多的是吃重陽糕、登高。

(2)有關(guān)家里做不做重陽糕，情況多樣:有的是年年做，有的是有時(shí)間才做;有的是爺爺奶奶做，有的是媽媽做;做法上也有一些出入。

(3)有關(guān)活動(dòng)的策劃，基本上分為兩類:一類是研究活動(dòng)，如了解重陽節(jié)的來歷、為什么要做重陽糕等;另一類是實(shí)踐活動(dòng)，如做重陽糕、去敬老院敬老。(有不少同學(xué)在調(diào)查的過程中得知了重陽節(jié)在我國又叫“敬老節(jié)”。

3、調(diào)查情況分析。

(1)學(xué)生很認(rèn)真地參與調(diào)查活動(dòng)，有的是請教家里人，有的是請教鄰居，還有的是打電話詢問親友，還有一些進(jìn)行了網(wǎng)上搜索。學(xué)生對該活動(dòng)主題有熱情，這個(gè)活動(dòng)可以開展。

(2)學(xué)生的提議很有價(jià)值，或說重陽節(jié)的故事，或做重陽糕，或拜訪敬老院的老人，都體現(xiàn)了學(xué)生具備一定的實(shí)踐能力，由此，活動(dòng)的順利開展有了保障。而學(xué)生的能力與活動(dòng)，定能互相促進(jìn)。

(1)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)全面查找有關(guān)重陽節(jié)的信息。

(2)討論、確定活動(dòng)的子課題:重陽節(jié)的來歷、重陽節(jié)的風(fēng)俗(做重陽糕、賞菊、登高、飲菊花酒、配茱萸、賽風(fēng)箏)、重陽節(jié)的文學(xué)作品、重陽節(jié)的祝福、其他相關(guān)資料。(敬老作為后續(xù)活動(dòng))

5、分組，確定每個(gè)活動(dòng)小組的成員及組長。

1、各小組分頭準(zhǔn)備。

(1)集體商討:匯報(bào)的方式有哪些?(表演小品、制作幻燈片、制作祝?？ǖ?。)

(2)各小組根據(jù)自己的研究課題選擇適合的匯報(bào)方式，自由準(zhǔn)備。

準(zhǔn)備的過程中，尤其值得稱道的是“做重陽糕小組”。他們?yōu)榱藥ьI(lǐng)同學(xué)們一起成功的做出重陽糕，利用雙休日的時(shí)間請來了自家的奶奶，親自向奶奶取經(jīng)，在實(shí)踐中親身體驗(yàn)做重陽糕的過程，掌握重陽糕的做法。他們的精神可嘉!

(1)賞菊小組匯報(bào)

①介紹重陽節(jié)賞菊風(fēng)俗的來歷;②利用幻燈片向大家展示眾多菊花的圖片，讓大家體驗(yàn)賞菊的美好感受;③發(fā)布馬杭菊花節(jié)的信息。

(2)做重陽糕小組匯報(bào)

①利用幻燈片展示制作重陽糕的步驟，講解制作方法;②提供事先準(zhǔn)備好的做重陽糕器具，請進(jìn)爺爺奶奶，帶領(lǐng)同學(xué)們一起(分組)制作重陽糕;③采訪同學(xué)們制作重陽糕的感受。

(3)來歷小組匯報(bào)

①以小品的方式匯報(bào)重陽節(jié)的來歷故事;②談排練過程中組員之間發(fā)生的矛盾，后來是怎么解決的。

(5)飲酒小組匯報(bào)

①利用幻燈片介紹重陽節(jié)喝什么酒、酒的用途、和酒有關(guān)的詩詞等;

②請大家喝菊花茶。

(6)文學(xué)作品小組匯報(bào)

介紹有關(guān)重陽節(jié)的文學(xué)作品(對聯(lián)、詩歌等)。

(7)登高小組匯報(bào)

①利用幻燈片向同學(xué)們介紹有關(guān)登高的詩詞、登高的切身感受;②向同學(xué)們推薦常州適合登高的地方。

(8)品嘗重陽糕

①每一小組的同學(xué)品嘗自己制作的重陽糕;②一起說一說品嘗自己做的重陽糕的感受;③俗話說:“每逢佳節(jié)倍思親?！爆F(xiàn)場打電話給外地的親人。

(9)其他資料小組補(bǔ)充有關(guān)敬老的內(nèi)容

①告知同學(xué)們:從什么時(shí)候起，重陽節(jié)被確定為我國的“老人節(jié)”，也叫“敬老節(jié)”;②為同學(xué)們播放一段某小學(xué)開展敬老活動(dòng)的錄像;③請同學(xué)說說我們可以開展哪些敬老活動(dòng)。

(10)祝福小組送祝福

把自己親手制作的一張張精美的寫有重陽節(jié)祝福的小賀卡送到同學(xué)們手里。(前期準(zhǔn)備:①買了很多五顏六色的卡紙;②從網(wǎng)絡(luò)上搜集了很多有關(guān)重陽節(jié)的祝福語;③把卡紙剪成了各種各樣的形狀，謄寫祝福語。)

1、回顧、集體討論:我們可以為敬老院的老人做些什么?

大家七嘴八舌，意見大致為三種:

(1)送一些適合老人的禮物給老人們;

(2)為爺爺奶奶們表演節(jié)目;

(3)為老人勞動(dòng)。

2、進(jìn)一步商量:(1)怎樣的禮物才是適合老人的禮物呢?

大家一起出謀劃策:

(吃的)麥片、豆奶粉、牛奶、蛋糕等;

(用的)毛巾、肥皂、熱水袋、圍巾、手套等;

(娛樂的)x象棋等。

總之，送出的禮物要是符合老人年齡特點(diǎn)以及身體狀況的。

(2)可以為老人們表演什么節(jié)目呢?

同學(xué)們手到擒來:唱歌、跳舞、表演小品、朗誦詩歌、說笑話、陪老人玩。

3、聯(lián)系敬老院。

為了充分利用每一個(gè)機(jī)會鍛煉同學(xué)們的能力，特請住在敬老院附近的同學(xué)負(fù)責(zé)和敬老院的負(fù)責(zé)人員進(jìn)行聯(lián)系。反饋:負(fù)責(zé)敬老院的叔叔在了解了我們的心意后，非常歡迎。聯(lián)絡(luò)小組的任務(wù)順利完成。

4、同學(xué)們自由準(zhǔn)備慰問老人的物品和節(jié)目。

5、赴敬老院慰問老人。

重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃篇三

重陽節(jié)，也叫"老人節(jié)"。是繼"中秋節(jié)"之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股"團(tuán)圓風(fēng)"?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的重陽節(jié)在xx月16日，正處"十一"黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷售額。同時(shí)，本著"旺季做強(qiáng)，淡季做大"的原則，還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。

菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

20xx年xx月18—21日

1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽—xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份。

舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽優(yōu)惠套餐"（僅限xx0人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

保健酒類、

保健品類、

保健食品類

其它老年用品等

1、硬廣：晚報(bào)周三xx半彩，快報(bào)周四半版彩

2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請媒體參與，發(fā)布軟文

重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃篇四

活動(dòng)主題：九九重陽節(jié)，濃濃敬老情——一珍重陽節(jié)主題聯(lián)誼會

備選主題：九九重陽節(jié)，康圣一日游

人間百善孝為先，九九重陽享健康

活動(dòng)目的：

1、重陽節(jié)作為中國傳統(tǒng)的節(jié)日，又是老人節(jié)，是我們以情感紐帶維護(hù)和開發(fā)顧客的時(shí)機(jī)。借助節(jié)日機(jī)會，把握合理主題，聯(lián)絡(luò)感情，促進(jìn)銷量;

2、通過在聯(lián)誼會現(xiàn)場刻畫美滿的生活片段，引發(fā)到會者對美好生活的眷戀，從而喚起其對健康的足夠重視。

3、企業(yè)形象塑造，提升企業(yè)形象，推動(dòng)顧客升級。

主要邀約子女不在身邊的顧客。顧客對我們的員工過節(jié)期間不忘與他們團(tuán)聚這份情誼的感激和珍惜，會成為影響他們現(xiàn)場購買的重要因素。

1、根據(jù)重陽節(jié)有郊游的習(xí)俗，各地可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行旅游營銷。建議上午安排健康知識講座大課堂，講課賣貨;中午免費(fèi)午餐，下午參觀旅游景點(diǎn)。(九九重陽自古有郊游、登高、賞菊、飲菊花酒、插茱萸習(xí)俗)

2、到會的每位顧客贈(zèng)送精美的小禮品一份。

3、顧客與員工共飲菊花茶或菊花酒;

5、現(xiàn)場促銷政策非常優(yōu)厚;(“敬老套餐”各公司自定)

6、購貨顧客均可參與現(xiàn)場抽獎(jiǎng)。

7、詩詞游戲;(有獎(jiǎng)問答)

1、在原開會條幅的基礎(chǔ)上，會場懸掛中秋節(jié)條幅：

“九九重陽享健康，人間百善孝為先”

“父愛如山，母愛如水，一珍健康天下父母”

開場前：循環(huán)播放《開場短片》

8：30—8：50：主持人上場，介紹活動(dòng)主題，介紹重陽節(jié)的傳說、來歷

8：50—8：55：共飲菊花酒或菊花茶

8：55—9：00：員工表演

9：00—9：20：詩詞游戲

9：20——9：35放映《核酸專題片》

9：35——9：45：播放《媒體證明》短片(任選“x、“焦點(diǎn)訪談”、“時(shí)空連線”其一)

9：45——9：50：保健操(讓老年朋友活動(dòng)一下筋骨)

9：50——10：00：播放《老顧客訪談》短片

10：15——10：20：主持人宣布促銷政策

10：20——11：30檢測、促銷、抽獎(jiǎng)、頒獎(jiǎng)

各地區(qū)根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況、顧客的需求情況，自行設(shè)計(jì)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品。可以是公司的產(chǎn)品，也可以是日常實(shí)用的產(chǎn)品。主要目的是為了吸引顧客的購買率和宣傳公司的新產(chǎn)品。

1、工作人員統(tǒng)一工裝。

2、會議過程，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會場兩側(cè)，積極鼓掌，制造場效。

3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

4、會議期間，員工不得隨意出入會場及在會場內(nèi)不得隨意走動(dòng)。

5、會議期間，不得在會場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。

6、會場紀(jì)律由會場總監(jiān)負(fù)責(zé)監(jiān)督記錄。

重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃篇五

結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和重陽節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展重陽節(jié)促銷活動(dòng)，達(dá)到重陽節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳重陽節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案。

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和重陽節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、重陽節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在50—80元（不含酒水）。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在重陽節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對餐廳的純利潤來制定）。

1、制作專門針對重陽節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦重陽節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815（廣州地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦重陽節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本餐廳暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦重陽節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和重陽節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷十月十日十月二十日

1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動(dòng)。

4、網(wǎng)上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

1、保安必須要保證餐廳的安全。

2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。

4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出重陽節(jié)的味道。

餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí)，餐廳經(jīng)營收入最少是平時(shí)經(jīng)營收入的1。5倍以上。

1、餐廳前臺及時(shí)與服務(wù)員溝通，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。

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