方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇一

最大限度提高品牌在周邊地區(qū)的影響力和知名度，打開周邊客戶市場，通過配套宣傳，營造良好的氛圍，提升店鋪整體形象。通過一系列的宣傳活動，吸引客流，增加人氣，固定優(yōu)質客戶，為今后的銷售奠定堅實基礎。

對于烘焙市場，本店價位不算低廉，但勝在食品品質。對于目標客戶群體來說，絕大部分人群是小區(qū)居民，小區(qū)人口密度低，但消費頻繁，對于食品的關注點重在品質而非低廉的`價格，所以我們的商機在于食品的多樣化外觀及高品質上，宣傳的重點也應該在食品質量上。

1、海報：根據要求在店鋪內外墻壁上粘貼宣傳海報。

2、派發(fā)單張宣傳單：活動前一周及活動當天派發(fā)宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)活動及對消費者的讓利情況，激發(fā)潛在購買力。

3、易拉寶（x展架）：提前一周及活動當天就放置于店鋪前后門口，宣傳開業(yè)日期、開業(yè)活動及對消費者的讓利情況，吸引開業(yè)當天有足夠客流量前來參與開業(yè)活動。

4、代金券：提前一周，針對不同人群，每天定時定點派發(fā)一些代金券（5元代金券，店內消費滿20可以用一張）。

5、店鋪裝飾：店鋪正門口放置氣球拱門，招牌下方掛開業(yè)橫幅，增加開業(yè)喜慶氣氛。

第一階段：品牌推廣時間：提前一星期人員：店內員工內容：小區(qū)內派發(fā)宣傳單，微信推廣要求：每棟電梯單元放置宣傳單，每戶房門口投遞宣傳單。

第二階段：diy體驗預約、代金券發(fā)放以及diy友情體驗時間：開業(yè)前4天人員：店內員工活動內容：

a.顧客于指定時間段前往店鋪掃描二維碼領取代金券；b.提前預約開業(yè)后的diy體驗（半價預約）；c.每天18:30~21:00，diy體驗。

活動要求：

a.每天代金券限量發(fā)放，要求領券者必須掃描二維碼；體驗預定需支付全額定金；體驗人員為熟悉的小朋友，共3批次，每批次4人。

第三階段：開業(yè)酬賓時間：開業(yè)及開業(yè)后2天，共3天活動內容：

1.免費試吃2.充值優(yōu)惠，開業(yè)1~3天內，一年僅此一次充100送30；充300送100；充500送200；充800送300；3.店內折扣優(yōu)惠：開業(yè)1~3天內，全場貨品8.8折優(yōu)惠。

4.代金券贈送：消費滿20元，送代金券一張，累積疊加。

5.主題活動贏大獎五、物料準備店鋪宣傳單5000份；x展架2個，店鋪前后門各一個；橫幅1條；氣球拱門；5元代金券5000份；diy體驗券5000份；開業(yè)海報6張；試吃蛋糕、面包；提前確定好總負責人總體把控，每個項目設立負責人，專人負責專項，避免顧客在辦理會員卡或消費時找不到人。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇二

歡樂“六一”蛋糕diy活動

1、通過暖場活動為新老客戶加深對本項目的深刻印象，釋放項目信息，以及優(yōu)惠活動信息等；

2、暖場活動借六一兒童節(jié)為題，把互動性強、老少咸宜的游戲帶到現場，讓來賓同樂之余更營親情和家的感覺。

3、暖場活動營造熱烈氣氛，聚攏人氣，迅速累積客戶。

20xx年6月1日9:00-16:00四、活動地點：售樓中心五、活動人員：

1、成交客戶，由置業(yè)顧問進行電話邀約，并短信告知；

2、意向客戶以及活動前推廣帶來的自然來訪新客戶。

注：以上邀約建議以家庭為單位，旨在創(chuàng)造溫馨的情趣；公司內部員工不得參與活動。

蛋糕diy

客戶到訪后，憑簽到領取的diy活動劵領取蛋糕制作原材料，在蛋糕師傅的指導下，親手制作蛋糕，體驗動手diy蛋糕樂趣。做好的

蛋糕可以打包帶走,讓親朋好友也一起分享自己的勞動成果。

蛋糕diy：以為主題，客戶自由發(fā)揮diy個性蛋糕，最后由項目經理評出最切合主題的蛋糕一二三等獎。到場客戶自己做的蛋糕可以作為紀念禮可以帶回去。

開始前先介紹項目，活動開始后，主持人說明diy規(guī)則以及注意事項：以為主題進行蛋糕diy設計，活動時間為1小時（可根據現場情況臨場把控時間），時間到后客戶停止制作，將制作的蛋糕用便簽貼上活動劵一樣的編號，完后統(tǒng)一由工作人員放到展示區(qū)，由案場經理和糕點師傅一起評選出最具創(chuàng)意diy，最貼切主題的diy蛋糕。評出一等獎2名，二等獎4名，3等獎6名，同時送上禮品合影留念。

獎品設置建議

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇三

活動目的

活動主題

活動對象

活動時間及地點

活動意義

宣傳方案

物品準備

活動內容

活動流程

后期工作

注意事項

應急方案

人員安排

經費預算

預備方案

魅影女生社成立招新以來，成員們彼此之間也還不夠了解，不夠熟悉。此次，我們魅影女生社精心策劃了一場生動活潑、富有情趣的活動，希望本次活動會讓我們走進女生多姿多彩的內心世界，領略女生的精彩。此次活動有利于豐富廣大同學的校園文化生活，展示大學生的風采，提高同學們的綜合素質，促進同學間真摯的交流,體現我們女生社尊重,重視女生的風尚,培養(yǎng)學生靈敏的時代嗅覺,盡顯金院學子青春風采,增強同學們邁向成功的信心。

1)活動目的：

1.希望我們社團的所有女生在溫馨的氣氛中，通過開心的游戲，度過一個屬于自己的快樂時光。

2.通過這樣一個活動，能夠增進我們女生社成員們彼此的友誼，使大家更加團結。

3.與此同時，在活動中讓大家有一個平臺充分發(fā)揮自己的想象力和審美觀。

2)活動主題：diy蛋糕，show出你的創(chuàng)意。

3)活動對象：廣東金融學院魅影女生社全體會員

4)活動時間及地點：20xx年11月22日16:30至18:00

北苑飯?zhí)枚?/p>

5)活動意義：此次活動為我社女大學生提供一次很好的輕松娛樂課外休閑機會。塑造魅影女生社良好形象，并擴大女生社的影響力，

為打造更大更好的魅影女生社奠定基礎。

1)宣傳方案：在會員群上通知會員；人事部給各會員發(fā)信息；秘書部給各干部發(fā)信息。

2)物品準備：蛋糕胚7個、一次性蛋刀、叉和碟100組、保鮮袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油（液體）7瓶、檸檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3個、火龍果3個、德芙巧克力3條、奇異果3個、煮水壺2個、一次性杯子100個、空的可樂瓶3箱、卡紙10張、黑色大頭油性筆2支。

1)活動內容：

1.將會員分成七組，每組十人，進行游戲；

2.在北苑飯?zhí)檬矢浇?，每組派兩個人，進行“你來比劃我來猜”游戲，最先猜出卡紙上內容的一組，拿到一份自己想要的材料；

3.各小組再派兩個人（不能重復），重復游戲兩次；

4.帶領會員來到北苑飯?zhí)?，會員用剛才所選材料diy蛋糕；

5.為每組會員及其diy的蛋糕拍照留念；

6.全體會員共同分享蛋糕。

2)活動流程

1.通知會員，邀請她們參加活動；

2.宣傳部來到北苑飯?zhí)猛獾氖矢浇捅痹凤執(zhí)眠M行現場布置；人事部在北苑飯?zhí)脺蕚浜貌杷瑪[放好蛋糕及diy時所需的刀、保鮮袋等；對水果進行清洗、削皮，并分好裝進保鮮袋

3.將會員分好組，人事部安排每組安排一各負責人，向她們提問題且保證游戲時的安全，開始游戲；

4.游戲結束后，有序的安排會員來到北苑飯?zhí)?，讓她們開始diy蛋糕，限時半小時；

5.半小時后為會員及其diy蛋糕拍照留戀；若需要照片的可留下qq號，整理照片后將會發(fā)給各成員；

6.會員共同分享蛋糕，同時可聊聊天增進感情；

7.會員離場時發(fā)放小禮品。

3)后期工作：人事部成員收拾、清潔好現場；宣傳部整理照片及視頻于第二天發(fā)給策劃部和有要求的會員。

1)注意事項：

1.提前觀看天氣預報，看是否為雨天

2.對diy所需的工具進行清潔；

3.游戲時注意安全；

4.時間有限，可根據時間重新確定diy蛋糕的時間

2)應急方案：

1.人數太少或太多：有幾組，一組有多少人可依據到場的人數安排；

2.遇到下雨天：地點都改在北苑飯?zhí)脙龋?/p>

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇四

豐富同學的課余生活，提高大學生的動手能力，讓美食不僅具有觀賞價值，食用價值，珍藏價值，更具有使用價值，以有效促進溫醫(yī)學生綜合素質的提高。同時擴大feeling的影響力

溫州醫(yī)學院社團文化節(jié)活動場地設置位點。提供精美的制作場所。同學們可以自行選擇原料、工具，發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力，自己動手制作蛋糕。屆時，我部將邀請高級蛋糕師進行現場指導。同時將有多種蛋糕以供購買。

1、 進行精美蛋糕現場制作表演。

2、 在老師的指導下有興趣的同學進行現場制作大賽。

3、 對自己制作的蛋糕進行現場拍賣。以價錢的形式進行評比，評出最佳設計大獎，并給以一定的獎品。

1、 材料費用：500元

2、 工作費用：200元

3、 宣傳費用：100元

4、 指導費用：100元

5、 后勤服務費用：200元

合計：1100元

1、 策劃組：周月月 錢約男

2、 宣傳組：羅渠鵬 周歡歡

3、 后勤組：金珍珍 諸麗丹

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇五

(一)幼兒準備

1、節(jié)目(26日-27日排)

2、帶上一張與自己好朋友的合影(29日)

3、制作一朵話，彩練，準備8個酸奶瓶子(30日)

4、帶上自己最喜歡的玩具，想好一件自己最高興的事

5、制作禮物(27日)

6、去給殘疾，失去親人的小朋友送禮物(31日)

(二)教師準備

1、水果，蛋糕胚子，奶油，巧克力豆，qq糖

2、游戲材料(每班各自準備)

例：小一：摸鼻子做幾個紙鼻子

小二：時裝舞臺準備幾套表演服裝或幾套紙做的服裝

中一：模仿??

中二：釣魚

大一：講故事(自己最高興的事)

3、獎品

4、節(jié)目所需的頭飾，樂器(鈴鼓、圓舞板、小鈴、大鼓、鈸)

5、教師與幼兒一起布置(31日)

6、邀請家長

(三)家長準備

1、6月1日來園前為孩子化裝好

2、請至少一位家長來幼兒園與孩子們一起慶祝·六一·節(jié)

1、幼兒主持人，教師代表簡短發(fā)??

2、節(jié)目表演

歌曲(合唱)詩歌表演舞蹈打擊樂教師舞蹈歌曲(小組唱)

器樂表演集體廣播操表演家長代表與孩子一起表演集體舞教師與孩子合唱

3、結束語

4、回自己教室休息

5、家長與孩子一起制作蛋糕

6、家長與孩子邊吃蛋糕邊觀看世界各地兒童歡慶·六一·的錄象

7、孩子可以一起玩大家?guī)淼?玩具

8、孩子午睡，家長離園

1、游戲(大帶小玩)：摸鼻子時裝舞臺模仿秀釣魚講故事(自己最高興的事)邊做邊講

2、游戲結束，互贈禮物

3、吃午點

4、離園(幼兒園贈送給幼兒禮物，并贈送一句希望或祝福的話)

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇六

背景：目前中國經濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。

前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產品 蛋糕、生日蛋糕diy產品

1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產品和口味，滿足顧客的要求。

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產品種類單一，口味單調。

4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。

5、缺乏diy產品，客戶參與程度不高，難以適應diy火熱的市場 6、缺乏特色產品。

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。

3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。

4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂

家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于diy特色服務的好奇心理

其他：親手制作蛋糕送人以表示心意

1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。 5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。 6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。

diy服務流程：顧客需提前預約，在約定日期內至店內diy專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。

1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近 2、裝修：1萬 3、設備：2萬

4、證件執(zhí)照：20xx左右

5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。

裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。

每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。 （12萬由父母出資所得）

1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。

2、蛋糕等產品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

3、經濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。

4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。

1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對女談戀愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產品；對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。

3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇七

通過新店開業(yè)活動，一方面向當地居民線下推廣新店，一方面推廣線上品牌平臺、公眾號。

新店開業(yè)日作為標桿，為新店生日。征尋與新店同一天生日的顧客，開業(yè)當日憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優(yōu)惠，當日注冊的會員八折優(yōu)惠一年。

1、前期導入（時間1周）

制造神秘感，尋找x月x日生日的人，可以通過dm單、微信、微博發(fā)布。

2、中期操作（時間3天）

告知活動內容：x月x日系新店開張日，店鋪愿與同日生日的`顧客共慶，憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優(yōu)惠，當日注冊的會員八折優(yōu)惠一年。再通過dm單、微信、微博宣傳。

3、后期延續(xù)（時間1周）

為了更好地吸引當地居民，建議制作一只特大號塑料蛋糕擺放在店鋪門口，讓經過的路人都能好奇地看到。

本活動的關鍵，引導居民之間相互告知，即使自己不是當日生日，希望他或她向身邊當日生日的朋友推薦，達到一傳十、十傳百的廣告效應；即使大家都不是當天生日，見證新店開張仍獲優(yōu)惠。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇八

1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點已經越來越受大家的關注。

2、蛋糕最大的消費群體，并且消費者很少是有規(guī)律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。

3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。

推出新品、打響品牌

甜蜜一夏你的心

20xx年x月x日至20xx年x月x日

xx學校

1、關注蛋糕店公眾號，可領取5元優(yōu)惠劵;

2、推出積分卡，買滿10次可免費兌換店內價值10元的任意甜品一份;

3、抽獎活動：凡是在活動期間在本店內購買甜品的客戶都可以免費抽獎，獎品為水果一份或奶茶一杯;

4、會員卡：凡活動期間在本店購買滿50元，可免費辦理會員卡，平時可享受9、5折優(yōu)惠。

宣傳單：印制傳單，在校園內外安排人員發(fā)放;店內展板宣傳，店外立活動告知架立幅;

xxx

1、在x月x日至x日，應聘學生兼職，發(fā)送傳單，做好前期宣傳工作;

2、事前做好評估工作，根據平時消費者的購買偏好，對熱門甜品做好充足的準備;

3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時刻檢查所需的資源，以防缺貨的現象發(fā)生;

4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;

5、及時將所需獎品備齊;

6、訓練好工作人員，確?；顒幽軌蛴行蛲隄M的進行;

7、做好后期的善后工作，如：會員維護等，回收店內的橫幅等宣傳物品;

1、在活動期間，可能會因為人流量過大，造成現場擁擠的現象，造成消費者購買不方便的現象，所以為了以防這種現象的發(fā)生，我們可以活動開始前就及時安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的甜品;

2、為了不會造成因為缺貨而造成顧客的不滿情緒，我們可以適當的將受歡迎的產品多準備一些，事先做好預計，寧可第二天接著賣，也要杜絕缺貨的現象發(fā)生;

3、因為實在做活動，客流會大大增加，同時結賬的人也會很多，收銀處的位置會排很長的隊伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時調到前臺，增加一個收銀來緩解一下人流的高峰期。

本次促銷活動主打降價打折的方式必然會吸引不少的消費者，銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會員制和積分卡制，第一有利于增強營銷競爭力;第二也有利于建立長期的穩(wěn)定的市場;第三有利于提升品牌的附加價值，培養(yǎng)消費者的品牌忠誠度。

綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住假日進行的促銷活動必能達到預期目標，帶來盈利。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇九

活動時間：20xx年8月7號——20xx年8月16號

活動目的：促銷是每一個節(jié)慶時候所必須的傳統(tǒng)營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統(tǒng)營銷手段中尋求突破，以謀求區(qū)域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。

產品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款)切件西點8款(每系列兩款，套裝為四個)

促銷活動方式：

方式一：浪漫滿屋

☆每購買情人節(jié)主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節(jié)玫瑰一支。

注：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發(fā)制作巧克力玫瑰。

方式二：浪漫的味道——產品試吃

☆切塊后的產品用托盤陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產品的完整性.

☆拿試吃產品時使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用。

☆保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的.產品。

☆試吃產品后要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。

方式三：游樂互動活動——有獎知識問答

目的：讓消費者充分感覺到活動與意大利的緊密聯(lián)系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。

操作方式：在店外空地(店內)懸掛關于意大利的地理、歷史知識問答題目以及愛情詩句問答(可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇十

六一國際兒童節(jié)兒童是重要的消費群體，在兒童身上有很大的消費潛力，父母的很多消費都是圍繞兒童展開，因此，我們要借助六一進行促銷活動，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，充分的調動起消費者的積極性，吸引更多的家庭來勇麗餐飲消費。經管理公司研究決定，擬兒童節(jié)活動策劃方案如下：

1、豐富節(jié)日的歡樂氛圍，刺激親情消費;

2、增加企業(yè)在消費者心目中的美譽度，培養(yǎng)潛在客戶群，增加營業(yè)創(chuàng)收。

6月1日——6月3日

六一歡樂童年，盡在勇麗餐飲

勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。

1、各店大門用繽紛多彩的氣球就行裝飾，以體現歡樂繽紛的氣氛;

2、大廳柱子也適當的`用氣球進行點綴，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。

1、廚政部在兒童節(jié)當天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，面點部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。

2、活動期間對來店消費的低齡顧客贈送小蛋糕一個，各店自己準備?？谖?、大小、樣式(動物形、心形、圓形)、材料(奶油、巧克力)由廚政部統(tǒng)一安排(成本不超出2.8元/個)。

3、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(8寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。

4、凡活動期間在店消費的小朋友(12歲以下)可以參加才藝展示活動，各店在六一節(jié)當天準備音箱設備，簡易舞臺等，邀請或小朋友自愿報名，才藝不限，增加店內歡樂氣氛，營造消費環(huán)境!

5、各店懸掛兒童節(jié)條幅：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送兒童節(jié)短信：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!

1、管理公司企劃部統(tǒng)一為各店刻制節(jié)日橫幅，內容為：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!并于5月30日前送至各店;

2、管理公司企劃部于6月1日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送六一兒童節(jié)活動短信：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!

3、各店營業(yè)部做好大門口及大廳的節(jié)日裝飾。

1、活動期間店內人員主推兒童節(jié)兒童套餐或親情套餐;

2、各店裝飾用氣球的申購單，要提前上報公司總辦。

3、活動期間請店內對員工進行相關知識培訓，并在客人用餐時主動提示，對用餐兒童應當送上節(jié)日祝福;

4、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;

5、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇十一

活動時間：

8月20日晚19：00

七夕派對正式開啟

活動內容：

憑當日19：00以后的`觀影小票兩張

即可參與現場扔飛鏢活動(2支飛鏢)

6-10環(huán)即可獲得由漢密哈頓蛋糕店提供的價值20元蛋糕一份(限量40份)

11-16環(huán)即可獲得100元查理王西餐廳消費券(限量20份)

16環(huán)以上即可獲得由莎本映畫提供的699元情侶照套餐一份(限量3份)

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇十二

x蛋糕平安夜邀您游世界

1、形象宣傳：引起大家的注意力，讓x蛋糕的品牌名稱在消費者腦中留下印象;

2、產品宣傳：通過活動，讓目標消費者了解，x蛋糕的獨特美味;

3、提升檔次：提升店鋪及產品檔次。

建議晚上6點半左右開始(冬天，太晚了不利于積聚人氣，6點半天已經黑了，可以使用一些燈光，起到吸引的效果)

高檔商場附近的廣場(周圍有一些高檔的寫字樓，前期的宣傳活動就有針對性)

1、根據蛋糕的原來來自世界各地的特點，找4到5個人(要活躍的，善于表情和動作表現，能帶動現場氣氛的。如果原來來自世界各地很多地方，可以每個大洲選一類)。這些人要裝扮成圣誕老人的樣子，但是每個人的衣著和化妝都不一樣，要體現每個國家或大洲的特色。例如：非洲的，可以將圣誕老人的臉涂成棕色的，并且身上掛著許多x蛋糕從當地引進的原料。并且，現場主持在活動時解釋為什么有一個非洲圣誕老人。讓消費者很容易記住，x蛋糕的原料來自哪里。

2、將x最富有口感和特色的蛋糕，陳列在活動現場。圣誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊，拿到人群中獻給選中的目標人群(主要以年輕女白領為主，適當加些孩子)。等到人們吃完后，圣誕老人就要邀請那個人一起到活動站臺前跳舞，帶動氣氛。

3、對于創(chuàng)新產品m，建議做成至少2*2米的大小，上面做上一些房子，樹之類的(如果不能采用蛋糕做，建議用可作為蛋糕裝飾的物品)使得m看上去就像是一塊雪景，讓人感覺就是一個道具。

4、圣誕老人在和選中的人跳完舞后，就拉著她到m放置處，并且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質小鏟子，更有一種鏟雪的感覺)。圣誕老人用動作告訴她用鏟子鏟那些雪，并且吃下去。看到有人吃了后，現場主持人要馬上跟進，詢問他們的感覺。詢問完后，乘機宣傳這種創(chuàng)意蛋糕。

5、活動到8點左右時，建議讓圍觀群眾都可以品嘗剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，讓平安夜甜甜結束

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇十三

活動時間：20xx.02.09—20xx.02.14

活動目的：促銷是每一個節(jié)慶時候所必須的傳統(tǒng)營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統(tǒng)營銷手段中尋求突破，以謀求區(qū)域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。

產品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款) 切件西點8款(每系列兩款，套裝為四個)

促銷活動方式：

方式一：浪漫滿屋 ☆ 每購買情人節(jié)主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節(jié)玫瑰一支 注：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發(fā)制作巧克力玫瑰。

方式二：浪漫的味道——產品試吃☆ 切塊后的產品用托盤陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產品的`完整性;☆ 拿試吃產品時使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用;☆ 保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品;☆ 試吃產品后要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。

方式三：游樂互動活動——有獎知識問答目 的：讓消費者充分感覺到活動與意大利的緊密聯(lián)系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。

操作方式：在店外空地(店內)懸掛關于意大利的地理、歷史知識問答題目以及著名愛情詩句問答(可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。

蛋糕方案策劃 蛋糕店策劃案篇十四

店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產品數量和種類兩方面做準備。

店慶期間大力度的優(yōu)惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據餅干等糕點類食品存儲時間長的特征，三味奇提前10天開始下單子，生產此類產品，以保證供應量。

客戶多選擇經濟實惠型產品，根據這個情況，在準備產品時把糕點類、吐司類和現烤類產品的比例各占二分之一，以適應客戶的`消費需求。

在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳。根據此次活動設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進店處擺放了優(yōu)惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內優(yōu)惠活動。

在宣傳頁派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發(fā)在活動前的2—3天開始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。

在人員安排之前首先對店內人員進行培訓，讓其詳細熟知本店的活動內容，并能精確運用話術表達。針對人員安排，專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的面包崗，業(yè)務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內的活動。

此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。1.現金消費面包西點滿30元返20元代金券，多買多送；2.生日蛋糕現金購買或預訂均可享受買一贈一活動；3.會員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩(wěn)定客源，增加銷售量。

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