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      2023年餐廳承諾書 餐廳承諾書格式5篇(通用)

      格式:DOC 上傳日期:2023-06-06 16:54:07
      2023年餐廳承諾書 餐廳承諾書格式5篇(通用)
      時間:2023-06-06 16:54:07     小編:zdfb

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      餐廳承諾書餐廳承諾書格式篇一

      1) 嚴(yán)格執(zhí)行用電安全管理,不隨意亂接、 亂拉電線;

      2) 不隨意增加電器及用電量;

      3) 如造成一般后果,本人愿意接受每次罰 款500元的處理。嚴(yán)重后果的本人愿意終止合同并賠償一切損失,不再要求退還(叁萬,小寫:30000元)保證金。特大事故的本人愿意接受一切刑事責(zé)任。

      4)承諾人簽字即時生效。

      承諾人:xxx

      20xx年x月x日

      餐廳承諾書餐廳承諾書格式篇二

      一、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達(dá)到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。

      二、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),不經(jīng)營腐變質(zhì)、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品,不經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品。

      三、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,不使用非食品原料加工食品。

      四、保證餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前洗凈并經(jīng)有效消毒,炊具、用具用后進(jìn)行清洗,保持清潔。

      五、保證成立自身管理機(jī)構(gòu),制定并落實(shí)各崗位責(zé)任制,建立健全食品原料采購索證和驗(yàn)收制度;所有食品及原料從合法渠道采購,并確保渠道相對固定,畜類動物肉品100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè),并索取票據(jù),建立臺賬,指定固定人員負(fù)責(zé)對食品及原料進(jìn)行驗(yàn)收。

      六、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格,將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示,并經(jīng)崗前培訓(xùn),尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員,崗前要進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),確保食品烹調(diào)、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生。

      本單位(個人)嚴(yán)格履行以上承諾,如有違反,愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,并自覺接受社會和監(jiān)管部門的監(jiān)督。

      舉報(bào)監(jiān)督電話:

      承諾單位:

      法定代表人/負(fù)責(zé)人:

      年 月 日

      餐廳承諾書餐廳承諾書格式篇三

      一、本餐飲服務(wù)單位周邊無環(huán)境敏感點(diǎn),所在地空氣質(zhì)量良好,區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好,不存在嚴(yán)重的環(huán)境問題。

      2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油

      3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn),封閉直接面對居民樓的門窗、排風(fēng)扇等,在經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志,嚴(yán)禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音,影響周圍居民正常休息。

      4、不將殘?jiān)U物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng),產(chǎn)生的污水采取隔油、殘?jiān)^濾等處理措施,達(dá)到規(guī)定的污水排放標(biāo)準(zhǔn)后排入城市污水管網(wǎng)。

      三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

      若違反承諾或者作出不實(shí)承諾的,本餐飲服務(wù)單位自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的相應(yīng)法律責(zé)任。

      承諾單位簽字:

      法人代表/負(fù)責(zé)人簽字:

      承諾日期:年月日

      餐廳承諾書餐廳承諾書格式篇四

      一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),提高企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識。建立健全本單位食品安全管理制度,并在顯著位置張貼。設(shè)置食品安全管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,制定并實(shí)施本單位員工食品安全知識培訓(xùn)計(jì)劃。

      二、在就餐場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》。不擅自擴(kuò)大餐飲服務(wù)經(jīng)營范圍,不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營類別、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所布局和餐飲服務(wù)經(jīng)營場所的用途等。

      三、保證從業(yè)人員持有效健康合格證明和餐飲服務(wù)相關(guān)知識培訓(xùn)證上崗,建立從業(yè)人員健康管理檔案,嚴(yán)禁患有“五病”(痢疾、傷寒、甲肝和戊肝、活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚?。┤藛T擔(dān)任影響食品安全的工作崗位。

      四、嚴(yán)把采購關(guān),嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑、一次性筷子和餐盒、紙巾、清洗劑、消毒劑等餐飲服務(wù)所需相關(guān)產(chǎn)品,認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺帳登記、采購查驗(yàn)和索證索票制度。

      嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,依法誠信經(jīng)營,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。嚴(yán)格執(zhí)行自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料所使用的食品添加劑備案制度,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,對消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況如實(shí)告知。不濫用或超范圍使用食品添加劑,“五?!睂?shí)施率達(dá)100%。不購買、存放、使用亞硝酸鹽,不采購和使用“地溝油”或其他有毒有害物質(zhì)加工食品,不采購法律規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、紙巾、清洗劑、消毒劑。

      五、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

      六、按照保證食品安全的要求配備“三防”(防蟲害、防塵、防鼠)設(shè)施。

      七、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度,使用合格的餐飲具。

      八、規(guī)范餐廚廢棄物處置,建立餐廚廢棄物處置管理制度,將餐廚廢棄物分類、密閉、無滲漏存放,做到日產(chǎn)日清。建立餐廚廢棄物管理臺賬制度,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期向監(jiān)管部門報(bào)告。

      九、保持加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔,努力提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級。服從食品安全監(jiān)督管理,對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。

      十、熟悉食品安全事故預(yù)防和處置相關(guān)知識,確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠有效組織、快速反應(yīng)、及時控制。

      以上承諾接受執(zhí)法部門和社會各界監(jiān)督,如有違反愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

      責(zé)任單位:(蓋章)

      法定代表人(業(yè)主)簽字:

      年月日

      餐廳承諾書餐廳承諾書格式篇五

      一、本餐飲服務(wù)單位周邊無環(huán)境敏感點(diǎn),所在地空氣質(zhì)量良好,區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好,不存在嚴(yán)重的環(huán)境問題。

      2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油

      3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn),封閉直接面對居民樓的門窗、排風(fēng)扇等,在經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志,嚴(yán)禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音,影響周圍居民正常休息。

      4、不將殘?jiān)?、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng),產(chǎn)生的污水采取隔油、殘?jiān)^濾等處理措施,達(dá)到規(guī)定的污水排放標(biāo)準(zhǔn)后排入城市污水管網(wǎng)。

      三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

      若違反承諾或者作出不實(shí)承諾的,本餐飲服務(wù)單位自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的相應(yīng)法律責(zé)任。

      承諾單位簽字:

      法人代表/負(fù)責(zé)人簽字:

      承諾日期:年月日

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