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      超市食品工作周計劃

      格式:DOC 上傳日期:2023-08-11 05:45:10
      超市食品工作周計劃
      時間:2023-08-11 05:45:10    

      時間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),是時候開始寫計劃了。因此,我們應該充分認識到計劃的作用,并在日常生活中加以應用。以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

      超市食品工作周計劃篇一

      每月進行總結并進行及時調整,從而順利完成公司各項任務。

      1.運營和采購部門需要通過財務和信息部門提供各項數(shù)據(jù),并進行綜合分析判斷,進行及時調整。運營部通過績效激勵門店達成銷售指標,保證全年銷售和公司效益。采購部要通過營業(yè)外收入提成來完成目標任務。

      2.對于人事后勤部的工作要用人員配備,人員穩(wěn)定性,培訓安排,后勤保障等硬性指標來進行監(jiān)督調整,積極配合公司的整體工作。

      3.對于防損部門同樣采取硬性指標管理,對大額虧損本年度公司不予承擔,公司只承擔千分之五以內的丟損,并且跟蹤盤點,及時對各個門店進行調整。防損檢查要求每月一次,門店丟損調整與盤點周期相吻合,兩個月一次,安全隱患按季度,三個月進行一次大型檢查。平時要做到今日事今日畢,杜絕一切安全隱患。

      4.信息部的工作主要是抓門店的基礎工作,票據(jù)流程,從根源上解決信息流程,使得信息暢通,數(shù)據(jù)準確,能達到時時性的要求。每月要對新的流程和制度進行跟蹤整改,用最短的時間來完成整個流程的改革。

      5.財務部上半年要把現(xiàn)有的各項財務流程細化,并且認真把好財務關。對各項費用的支出要求帳目明晰,控制嚴格,做到有據(jù)可查,有據(jù)可控。解決資金問題,做到良性循環(huán),采取總經(jīng)理負責制,每比支出必須要由總經(jīng)理簽字審批,否則不得以任何理由和方式挪用公司資金。下半年做好由手工帳到電算會計的轉換,要求準確無誤,平穩(wěn)過度,以達到數(shù)據(jù)公開準確。

      6.門店年度銷售的提升要靠經(jīng)濟自然增長和門店自身完成,績效的完成主要是靠總部人員下門店做指導員,完善門店的管理,靠管理拿效益。每月要對各個門店的銷售與任務指標進行對比,對銷售,利潤和管理進行評估和考核,對不合格和效益達不成的門店做及時調整,確保各個門店順利完成各項指標。

      7.其他不可預計事件和不可抗拒因素所帶來的影響和損失,要及時處理解決,做到今日事今日畢。

      1.銷售方案

      整體銷售要在20xx年基礎上上升10%并且保證毛利率不低于20xx年,力爭全年度銷售達成20xx萬。

      考慮20xx年和20xx年的具體情況再做細節(jié)調整,包括二部今年的修路影響,一部競爭店的情況以及四部的房租金上漲等因素。(銷售任務見附錄四)

      2.營業(yè)外收入

      在提高銷售的同時增加營業(yè)外收入,充分參考20xx年的各項數(shù)據(jù),挖掘可利用資源,仍以提成的方式激勵采購人員的積極性,力爭營業(yè)外收入上漲20%為達成今年的贏利目標而降低壓力。

      3.成本核算

      財務部做更加精細化的成本核算,公司各個部門控制各項費用,降低一切不必要開銷,取消所有非全職人員工資,在整體物價上漲的前提下爭取做到各項費用在20xx年的基礎上零增長,使得公司效益和費用的比例趨于合理。

      4.加盟業(yè)務

      1.利益分配制度

      為提高公司利益,充分利用好現(xiàn)有資源和公司平臺,達到利益最大化,鼓勵員工努力自覺工作,開發(fā)潛在能力,所以在原績效獎勵的基礎上推出年終利益分配制度,真正做到公司利益與員工利益相結合。(方案見附錄一)

      2.基礎工資調整

      由于物價上漲等因素,現(xiàn)有公司員工工資水平偏低,尤其是基礎員工工資,已低于低保工資,沒有達到國家勞動部門的要求(今年勞動部門已正式下發(fā)文件,用工單位最低工資標準為720元,并且要做全面檢查)。

      20xx年度公司對門店基礎員工將采取高薪低獎的方針,大范圍大幅度的提高一線基礎員工工資。由原來的平均月工資調整為小時工資,鼓勵多勞多得(方案見附錄二)。具體實施方案采取先考核后增長,考核以《運營手冊》為標準,只要門店能達到標準化管理,就給增長工資。依照“讓一部分人先富起來的”思想,讓門店之間進行評比和競賽,用最短的時間做到門店的提升。門店工資上漲年預算十萬元。

      20xx年度公司對總部管理層員工采取低薪高獎的方針,只進行小范圍的工資調整,目的是平衡總部員工的工資基數(shù),總部基本工資上漲年預算三萬元。

      具體安排:

      3.績效占比方案績效占比方案:

      公司全體員工采取全員參與績效。各門店員工及采購部,運營部員工的績效從門店產(chǎn)生,采購部和運營部員工采取支援門店做指導員,一對一指導,一對一提升,以達成門店的銷售增長,達成績效。輔助部門人員(人事后勤部,信息部,財務部)工資增長以績效達成。

      超市食品工作周計劃篇二

      (1)根據(jù)店內實際情況營業(yè)額結合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責。

      (2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。

      (3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、偉德國際、煤等寧靜意的意識;

      二、 菜肴治理:

      (1)天天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。

      (2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

      (3)加強菜肴的偉德國際,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原質料做出多種的烹飪方法。

      (4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內的實際客流量及時跟蹤,在差別時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。

      三、偉德國際計劃:

      (1)天天早晨履行晨會;晨會時間偉德國際禮貌用語及促銷技巧。

      (2)每周開治理組會議;總結門店經(jīng)營情況,及偉德國際結果和偉德國際的進展程度,及時地調整偉德國際計劃;便于更好的門店經(jīng)營治理。

      (5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與治理組的距離。

      四、 店面治理;

      (2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與調養(yǎng),保證正常運營。

      (3)衛(wèi)生治理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

      2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。

      3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

      (4)服務:加強偉德國際員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

      (5)人員治理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。

      “革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不停的學習,不停的發(fā)現(xiàn),不停的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的xx年,一定能在工作中取得更好的成績。

      超市食品工作周計劃篇三

      1.繼續(xù)加強協(xié)會組織建設,進一步增強協(xié)會凝聚力。為加強會員的組織,協(xié)會特采取以下措施: 將各會員編排到各部門,活動時由辦公室通知各部部長,再由各部部長通知副部長,副部長傳達給各會員。這樣即提高各部辦事效率,又可以增加會員與會員、會員與部長之間交流,增強協(xié)會凝聚力。

      2.組織協(xié)會干部學習,不斷提升自身素質和領導水平。在大學掀起學習孟二冬教授的高潮,協(xié)會響應院團委的號召,專門召開會議,組織協(xié)會干部學習孟二冬教授的奉獻精神,各部干部認真學習,受益匪淺。

      3.組織協(xié)會會員學習,既提高了會員的奉獻精神,又增進協(xié)會會員的交流。協(xié)會以喜聞樂見的方式——電影,讓會員怡情悅意的同時感受了可可西里志愿者舍生忘死近乎神圣的奉獻精神,感受了墨家“兼愛”的真諦。

      1.幫助新生,讓他們感受大學的熱情,志愿者的愛心。迎接20xx級新生入校,協(xié)會十分重視,由會長和副會長親自帶隊值班,取得了很好的效果。

      2、組織“購書獻愛心”活動,豐富校園文化。協(xié)會長期與苦竹書苑合作,苦竹書苑為協(xié)會提供一批精品圖書供協(xié)會在校園出售,既豐富校園文化,又可以為協(xié)會提供一定活動資金。

      3.辦好“愛心超市”,為和諧校園的構建出一份力?!皭坌某小背闪⒂?0xx年12月23日,是全疆高校中第一所“愛心超市”。主要是為全校家庭貧苦同學直接給予物質上的幫助,免費提供衣服,解決部分同學的燃眉之急。本學期總共送出百余件衣服,共幫助七十余名同學,發(fā)放免費領取衣服的“愛心卡”30余張。

      1.與實驗中學合作,協(xié)作召開主題班會。協(xié)會多次組織會員到石河子市農(nóng)八師實驗中學,幫助部分班級召開主題班會,以我們的親身經(jīng)歷講述學習的重要性和學習方法,使實驗中學同學產(chǎn)生了共鳴,收到了同學們的歡迎。同時,這項活動還得到了院團委老師的肯定以及實驗中學校領導的關注,并希望我們可以一直堅持下去。

      2.志愿服務師范學院152團一中。為弘揚教師美德,發(fā)揚志愿者精神,履行志愿者責任,同時為志愿者提供鍛煉自我的舞臺。協(xié)會與師范學院附屬中學152團一中團委合作,成立了“一幫一”結對子小組,由15名黨員志愿者擔任此次工作。同時,協(xié)會從“愛心超市”為152團一中的貧困學生提供30余件衣物。

      3.長期志愿服務石河子市福利院。為方便福利院小朋友學習讀書,協(xié)會在福利院成立了“愛心圖書館”——“愛心超市”的分支機構,并從“愛心超市”福利院提供幾百件衣物,同時,協(xié)會還組織聯(lián)誼活動,負責部分保潔工作。為加強管理,督促志愿者工作,保護志愿者權利,規(guī)范雙方行為,協(xié)會特意與石河子市福利院簽定了長期服務協(xié)議。

      4.走進社區(qū),在22小區(qū)開辦免費輔導班。為了響應志愿者服務進社區(qū)的號召,協(xié)會積極與22小區(qū)聯(lián)系,開辦免費輔導班,免費輔導小區(qū)的部分學生學習,以達到教學相長,共同進步的目的。

      超市食品工作周計劃篇四

      二、銷售指標分解:(不包含送禮部分):

      市場銷售部:20x盒

      餐飲部:3000盒

      客房部:800盒

      三、廣告制作:

      1、制作宣傳布條,懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓,唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

      2、設計并印制5000份宣傳廣告單,用于銷售人員外出洽談業(yè)務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

      3、在大廳布置月餅展廳。

      四、促銷對象:

      每一個來家家樂超市購物的顧客,尤其是家庭主婦、學生、農(nóng)民工。

      五、促銷主題:

      1、總主題:家家過節(jié)家家樂,月香月甜月團圓。

      2、中秋節(jié)當天:有送有贈有溫情,人來人往人人嘗。

      3、中秋前后:把祝福送給你,把月餅帶回家。

      七、促銷活動準備:

      1、開會分配工作任務到個人以保證后面事項有序進行;

      2、進貨,保證促銷產(chǎn)品到庫;

      4、購買訂購相關用品和打印有關資料——橫幅、宣傳單、紅包;

      5、場地布置,搭建商品臺、粘貼宣傳橫幅等,整個場地要烘托出節(jié)日的喜慶、熱鬧。

      (4)吊旗的顏色要與整個超市的色調設計相統(tǒng)一,既不顯單調又不至于花里胡哨。

      八、促銷方式設計:

      抽獎規(guī)則:一等獎三位送價值100元的護膚品一套;二等獎五個送價值30元的洗發(fā)水一瓶;三等獎若干:送價值10元的水杯。

      5、購物抓現(xiàn)金,凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機會抓現(xiàn)金機會,現(xiàn)金紅包分20元50個,50元20個,100元10個。

      九、促銷宣傳方案:

      2、選好廣告媒體,充分利用廣告媒體多樣性進行宣傳;

      (2)廣播廣告:可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。

      3、拉橫幅:

      (1)中秋節(jié)當天橫幅為:有送有贈有溫情,人來人往人人嘗。

      (2)中秋節(jié)前后橫幅為:把祝福送給你,把月餅帶回家。

      十、促銷方式:買它物附帶贈送促銷、公關促銷、購物滿一定數(shù)額有獎促銷、服務促銷等。

      十一、促銷注意:

      1、月餅種類是否齊全,數(shù)量是否夠;

      2、月餅保質期會不會在促銷期間就已經(jīng)超過,必須保證月餅的新鮮;

      3、促銷的氣場是否具有活動性;

      4、服務員保持微笑,禮貌服務;

      5、顧客是否了解我們的活動;

      6、注意廣告語的設計,既要鮮明個性、又要感動人心。

      超市食品工作周計劃篇五

      將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。 20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。

      1、完善制度,職責明確,按章辦事:

      20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為日后的采購工作奠定了理論基礎。

      2、公開公正透明,實現(xiàn)公開尋價:

      采購部按生產(chǎn)計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。

      3、采購效益:

      實施公開透明的采購策略后,xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲,我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d,每平方價格為3。45元,只要能達到出口標準即可,現(xiàn)提議使用d=h材質,每平方價格為3。15元,公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本,彩盒也在材質方面做一點變動,將克數(shù)減少,現(xiàn)正在打樣確認,于3/1前完成。

      4、評估價格及品質要求:

      做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,品質必須經(jīng)工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

      20xx年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品"的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在xx電器、xx電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整,尋找新的供應商)。同時調整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經(jīng)理以上進一步復核,實行了"采購部的兩級價格復核機制",然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

      20xx年采購部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《供應商管理體制程序書》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行報價之前,對商家進行評估、評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

      根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在20xx年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業(yè)要求的檢測的項目也越來越嚴格,加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右,今年的玩具行業(yè)如果沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應商能真正全心全意的為奔田服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。

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