制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應(yīng)該怎么制定呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

酒店月度工作總結(jié)和計劃篇一

在社區(qū)黨總支、集中區(qū)管委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們經(jīng)濟發(fā)展部一班人員認真分析2008年經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢，面對2008年工作責(zé)任書明確分工、職責(zé)到位，認真編制了2008年企業(yè)目標(biāo)任務(wù)書，與企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書78份，簽訂安全防火承諾書78份。特別是針對今年的雪災(zāi)，我們堅決貫徹上級有關(guān)指示，做到該停產(chǎn)的堅決停產(chǎn)，該撤離的堅決撤離，做到了在雪災(zāi)期間無發(fā)生一起人員留滯事故。

1、一季度經(jīng)濟運營情況：工商二業(yè)納稅營銷達億元，完成年度任務(wù)27%，同比增15%，其中商業(yè)完成億元，完成年度任務(wù)28%，同比增14%。工業(yè)完成億元，完成年度任務(wù)26%，同比增16%。

壓縮了企業(yè)利潤，造成稅收下降，因上述原因造成一季度稅收目標(biāo)差個百分點，未完成稅收開門紅的目標(biāo)。

二、二季度工作安排

認真做好全國第一次污染源普查工作，力爭做到不錯、不漏、不反工，針對一季度經(jīng)濟運營情況積極走訪有關(guān)企業(yè)，主動為它們排憂解難，盡量為它們創(chuàng)造發(fā)展環(huán)境并積極提供各類信息，幫助新辦企業(yè)解決遇到的各種困難，使他們盡快產(chǎn)生效益，針對排查稅庫來我社區(qū)的企業(yè)，主動上門并配合有關(guān)部門做好稅庫轉(zhuǎn)移工作，在廠房載體不是很充裕的情況下，盡量利用私營企業(yè)多余廠房引進一批新辦企業(yè)，確保雙過半，面對安監(jiān)工作的新要求，我們將積極按上級部門的要求，對轄區(qū)內(nèi)登記造冊的百余臺特種設(shè)備做好操作工培訓(xùn)工作。

我們相信在上級有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)心下，在各兄弟部門的大力支持下，經(jīng)濟發(fā)展部門一定能夠取得雙過半。

酒店月度工作總結(jié)和計劃篇二

2、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案；

3、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓(xùn)與教育；

4、對酒店的消防重點部位進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄；

7、加強對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理；

8、將消防常識納入培訓(xùn)內(nèi)容，使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設(shè)”。 三懂（懂基本消防常識、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能）；三會（會查改火災(zāi)隱患、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）；四個能力（檢查消除火災(zāi)隱患能力、樸救初期火災(zāi)能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力）。

酒店月度工作總結(jié)和計劃篇三

(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額。

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議;總門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)果和培訓(xùn)的進展程度，及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

(2)設(shè)備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。

(3)衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進行消毒處理。

3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

(4)服務(wù)：加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。

“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在未來的20xx年，一定能在工作中取得更好的成績。

酒店月度工作總結(jié)和計劃篇四

我們懷著各自美好的期盼來到東方文化園開始為期一個月的實習(xí)生活，在這一個月的時間里我們學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西，酒店員工實習(xí)體會。1月29日我們被派到太和廳跑菜，那天我們都累得夠嗆，也嚇得半死，心想要是每天都這樣怕是回不了家了，幸好之后的實習(xí)讓我們稍稍松了一口氣，雖然生活有些單調(diào)，有些無聊但畢竟也讓我們學(xué)到了許多。剛開始幾天的理論培訓(xùn)讓我們對東方文化園的整體狀況有了初步的了解，正式開始支水上餐廳實習(xí)后我們每位實習(xí)生都有一位師傅帶著。

我的師傅是何兆萍，她是一個很開朗的人，跟著她隨時會被她的開心所感染，她說要開心地工作，工作得開心，只有這樣我們的服務(wù)工作才能做到更好，客人也才會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣，只有開心地去做才能把事情做好。

當(dāng)然，這里一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認真，師傅常跟我說做任何事情都要細心，酒店的工作就很能煅煉人的細心程度。我想在酒店實習(xí)的一個月里，師傅所教的這些就能使我終身受益了。

酒店月度工作總結(jié)和計劃篇五

二. 地點:揚州人家國際大酒店

三. 預(yù)期目標(biāo):

1.了解酒店運營流程及相關(guān)的管理知識

4.領(lǐng)會餐飲營銷策略.

5.深入團隊，培養(yǎng)團隊意識.

四.具體內(nèi)容：

第一周(前臺服務(wù)部)

自身目標(biāo)：

1.了解前臺服務(wù)部在酒店服務(wù)中的運營模式.

2.掌握一定的對客服務(wù)技能.

工作細則：

1.推行”微笑”服務(wù).博恩.希思曾提出：”1：25裂變”理論，贏得一位客人，就有可能給酒店帶來25位隱藏客人。

期望目標(biāo)：

1.使客人享受貼心服務(wù)，增加顧客的滿意度.

2.架起酒店與顧客溝通的橋梁，使顧客的問題得到妥善的解決. 第二周(餐飲部)

自身目標(biāo);

1.了解餐飲部運營環(huán)節(jié)及主要部門的職能.

2.增強對餐飲活動的領(lǐng)導(dǎo)力和敏感度.

3.協(xié)調(diào)各部門之間的聯(lián)系，集中主打”組合拳”.

4.將中.西餐廳，酒吧等營業(yè)點的理論知識應(yīng)運實踐.

工作細則：

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